Pomysł na własną restaurację dojrzewał nam w głowach od właściwie 10lat. Każde z nas odbywało swoje podróże kulinarne po różnych zakątkach kraju i świata, zdobywając doświadczenie. Zmieniały się koncepcje wystroju, pomysły na nazwę, ulepszaliśmy dobywane receptury,ale zawsze niezmiennie wiedzieliśmy że będzie to miejsce z przewagą kuchni włoskiej. Decyzja zapasła pod koniec ubiegłego roku tj. 2013 i od tego momentu już nic nas nie mogło powstrzymać. Ze starcia się koncepcji właścicieli oraz głównego kucharza powstało MANDARINO. Od sycylijskiej mandarynki. Sycylii, fascynującej egzotyką, bogactwem zabytków i fantastycznymi krajobrazami. Wyspy mitów i legend. Mozaiki kultur i narodów.

Nie chcieliśmy tradycyjnej włoskiej trattorii, w drewnie z oliwami, makaronami i winami na regałach, a Colloseum na ścianach.
Nie chcieliśmy też miejsca "sztywnego" z obrusami i szkłem na stołach, zupełnie nie oddającego klimatu Italii.
Wymarzyliśmy sobie miejsce nowoczesne ale nie zimne, eleganckie ale nie krępujące.
Słowem: współczesny casual restauracyjny gdzie każdy będzie się czuł dobrze: od dzieci po dziadków.
Wygodne kanapy miłe w dotyku zestawiliśmy z nowoczesnymi transparentnymi krzesłami.W oknach postawiliśmy prawdziwe drzewka ze świeżymi pachnącymi cytrynami, a na barze mini drzewka mandarynkowe.
Na ścianach powiesiliśmy czarno-białe fotografie, przełamane elementami w kolorze mandarynkowym, przedstawiające widoki typowe dla Sycylii:katedrę w Palermo, uliczkę Taorminy, uroczyste wozy z Syrakuz.
Na stołach nadrukowaliśmy kratkę, nawiązującą do typowych południowych obrusów.
Menu stworzyliśmy w większości z przepisów które czekały na "swój czas" od lat. A pozostałe -"świeżynki"-testujemy i dopracowujemy codziennie. Głównie pod wpłwem informacji zwrotnych od Was, naszych sędziów :)
Założenie od którego nie odeszliśmy: ma być świeżo, maksymalnie bez półproduktów i "gotowców" oraz z autentycznych surowców.
Każdy klient powinien znaleść w nim coś smakowitego dla siebie.

Składniki wszystkich pozycji w menu komponowaliśmy tak abyście czuli że serwujemy Wam coś wyjątkowego.

My pokochaliśmy kuchnię włoską w szerokim niestereotypowym ujęciu.

Wy pokochajcie kuchnię MANDARINO
ZAPRASZAMY
BENVENUTO

Załoga Ristorante Mandarino



Strona używa plików cookies. Możesz zablokować zapisywanie plików cookies, zmieniając ustawienia przeglądarki. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki . . .

  Zgadzam sie i
EU Cookie Directive Module Information